Senior Sous Chef

PT Otoman Galih · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Otoman Galih, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Kuta, Bali, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga dapat bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan keajaiban di dapur kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim sous chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan keaslian hidangan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan di dapur.,Melaporkan langsung kepada kepala chef dan bekerja sama dengan tim lainnya.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengadaptasikannya ke dalam menu.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim sous chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran bintang lima.,Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan tugas dengan tepat waktu.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan berkomunikasi dan kepemimpinanPengelolaan tim dan penyelesaian tugas tepat waktuPengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihanKemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu baruPengalaman dalam mengikuti tren kuliner terbaru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait