Maintenance & Utility Manager - Central Kitchen Operations

Yellow Fit Kitchen · 📍 Jakarta Utara, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-04

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 10000000 - Rp 15000000 per bulan

Bergabunglah dengan Yellow Fit Kitchen sebagai Maintenance & Utility Manager dan ambil peran utama dalam memastikan operasi, keamanan, dan efisiensi yang lancar dari fasilitas Central Kitchen kami yang canggih. Di peran ini, Anda akan mengawasi semua pemeliharaan, perbaikan, dan operasional utilitas di dapur pusat kami yang beroperasi 24/7. Dengan fokus pada keandalan dan efisiensi, Anda akan memastikan bahwa semua peralatan dan sistem berfungsi dengan baik, serta meminimalkan downtime dan biaya operasional.

Kami mencari profesional berpengalaman yang memiliki pemahaman mendalam tentang sistem HVAC, listrik, air, dan sistem pemanas. Anda akan bekerja sama dengan tim multi-disciplinary untuk memastikan bahwa semua aspek operasional dan pemeliharaan dapur pusat kami berjalan dengan baik. Dengan lokasi di Jakarta Utara, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyediakan layanan dapur berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memastikan pemeliharaan rutin dan perbaikan dari semua peralatan dan sistem di dapur pusat.
Memantau dan mengelola operasional utilitas termasuk HVAC, listrik, air, dan sistem pemanas.
Mengawasi ketersediaan dan kondisi peralatan serta memastikan pemeliharaan preventif dilakukan secara tepat waktu.
Mengelola inventaris peralatan dan memastikan stok suku cadang yang memadai.
Mengawasi pemakaian energi dan air serta mengimplementasikan praktik efisiensi energi.
Memastikan keamanan operasional dan menerapkan standar keamanan yang ketat.
Mengelola tim maintenance dan memastikan pelatihan serta pengembangan keterampilan mereka.
Mengawasi anggaran pemeliharaan dan memastikan pengelolaan biaya yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Sarjana (S1) di bidang teknik, manajemen fasilitas, atau bidang terkait.
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Maintenance & Utility Manager atau peran serupa di industri makanan atau dapur pusat.
Pemahaman mendalam tentang sistem HVAC, listrik, air, dan sistem pemanas.
Sertifikasi dalam pemeliharaan peralatan dapur atau sertifikasi terkait (misalnya, Sertifikasi National Kitchen Equipment Institute).
Pengalaman dalam mengelola tim dan mengawasi operasional 24/7.
Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim multi-disciplinary.
Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen pemeliharaan (misalnya, SAP, IBM Maximo, atau sistem serupa).