Head Chef

Duta Yoga Restaurant · 📍 Purwokerto · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 26.000.000 per month

Duta Yoga Restaurant, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan Indonesia yang autentik dan berkualitas, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Purwokerto, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas dan konsistensi hidangan, serta menciptakan menu yang inovatif dan menarik. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat, serta kemampuan untuk mengelola operasi dapur dengan efisien.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan konsistensi hidangan.
  • Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
  • Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Menjaga standar higienis dan kebersihan dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: SFC, CIEH, atau sejenisnya).
  • Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen sumber daya dan anggaran.
  • Memiliki semangat inovasi dan kreativitas dalam menciptakan menu baru.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Jika Anda memenuhi kualifikasi dan memiliki semangat untuk bergabung dengan tim kamisilakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke [email protected]. Kami menantikan untuk mendengar dari Anda!</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait